Категории
Микроволновая печь, рецепты » РЕЦЕПТЫ С МЯСОМ » ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
[просмотров 1335]

ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ



Компоненты:

  • - Мясной фарш — 1/2 кг
  • - яйца — 3 шт.
  • - зелень петрушки или укропа — 1 пучок
  • - лук — 2 шт.
  • - мука — 2 чайные ложки
  • - сметана — 2 столовые ложки
  • - сливочное масло — 1 столовая ложка
  • - перец и соль по вкусу


Приготовление:

Режим мощности — полная мощность. ¦ Мясной фарш соединить с двумя сырыми яйцами, посолить, поперчить, добавить немного муки и хорошо вымесить. Из этой массы слепить круглые лепешки Лук и зелень мелко порубить. Яйцо сварить вкрутую и тоже мелко порубить. Лук, зелень и яйцо соединить, посолить, поперчить и перемешать. Начинку выложить на лепешки, края обжать, чтобы они слиплись. Зразы положить в кастрюлю, долить немного воды, накрыть крышкой и нагревать в печи 15—16 минут. В середине готовки зразы надо перевернуть. Получившийся бульон слить, всыпать в него 1 чайную ложку муки, положить масло и сметану, посолить. Этим соусом залить зразы и нагревать 2 минуты. Затем зразы перевернуть и нагревать еще 4—5 минут.

Нет комментариев