ЖЕЛЕ ИЗ ДИЧКИ И БРУСНИКИ
Компоненты:
Приготовление: Яблоки разрезать на четвертушки и вместе с брусникой и водой в большой кастрюле варить примерно 30 минут при средней температуре (до мягкости). Содержимое кастрюли выложить на натянутую над какой-нибудь посудой марлю или процедить через сито. Стекший (процеженный) сок измерить и добавить к нему соответствующее количество сахара. Снова поставить сок на плиту и варить 20-30 минут при бурном кипении. Взять пробу; готовое желе разлить в стаканы, которые завязать целлофаном. |