ЗЕФИР ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ СО СЛИВКАМИ
Компоненты:
Приготовление: Перебранную, промытую землянику протереть, соединить с сахаром и, непрерывно помешивая, проварить до загустения. Сливки и белки, охладив, по отдельности взбить, после чего все соединить, ввести растворенный в воде желатин, массу размешать, разложить в креман-ки или вазочки и охладить. |