Категории
Салаты » ТВОРОГ, СЫР » ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА С БРЫНЗОЙ
[просмотров 1103]

ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА С БРЫНЗОЙ



Компоненты:

  • - 1 яйцо
  • - сваренное всмятку
  • - 1 свежее сырое яйцо
  • - 1/2 стакана молока
  • - 1 кусочек (величиной с крупный грецкий орех) брынзы
  • - 1 ст. л. тертого сыра
  • - черный молотый перец или чабрец
  • - соль.


Приготовление:

Брынзу мелко накрошить и смешать со сваренным всмятку яйцом в стакане из огнеупорного стекла. Прибавить сырое яйцо, взбитое с молоком и щепоткой соли. Стакан поставить на водяную баню и смесь варить 15—20 минут. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром, черным перцем и чабрецом по желанию. Подать с подсушенным хлебом.

Нет комментариев