Категории
Бразильская кухня » ПТИЦА » ЦЫПЛЕНОК С КРЕМОМ ИЗ КУКУРУЗЫ
[просмотров 799]

ЦЫПЛЕНОК С КРЕМОМ ИЗ КУКУРУЗЫ



Компоненты:

  • - На 4 порции: 500 г грудок цыпленка
  • - 2 стакана консервированной кукурузы
  • - 1 стакан сливок
  • - 1 столовая ложка кукурузной муки
  • - жир для смазывания формы
  • - черный молотый перец
  • - соль


Приготовление:

Цыпленка посолить, поперчить и отварить в течение 30 минут. Полученный бульон, 1 стакан протертой кукурузы и сливки взбить в миксере, затем перемешать с кукурузной мукой. В смазанную жиром форму положить мелко нарезанную грудку цыпленка, добавить оставшуюся кукурузу, полить приготовленным кремом и запекать в духовке до готовности. Можно подавать к столу с мелко нарезанными шампиньонами (сырыми или жареными).

Нет комментариев