ТЕЛЯТИНА С РИСОМ
Компоненты:
Приготовление: Мясо нарезать полосками. Очищенный лук мелко порубить, смешать с мясом, посолить, поперчить, посыпать мукой и обжаривать в разогретом жире 4 минуты. Затем мясо вынуть, на сковороду вылить коньяк, добавить сливки, прогреть 3 минуты, приправить. Снова на сковороду положить мясо и разогреть. Лук, нарезанный кольцами, и рис обжаривать в масле 1 минуту. Добавить соус карри, куриный бульон, мед и нарезанные кружочками толщиной 2 см бананы. Накрыть крышкой и тушить 20 минут. При подаче выложить мясо на блюдо и гарнировать рисом с бананами. |