Категории
Микроволновая печь, рецепты » СУПЫ » СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ СО ШПИНАТОМ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
[просмотров 655]

СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ СО ШПИНАТОМ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ



Компоненты:

  • - 2 стакана бульона
  • - 2 стакана молока
  • - 200 г свежих шампиньонов
  • - 1 луковица
  • - 1 зубчик чеснока
  • - 1 столовая ложка сливочного масла
  • - шпинат
  • - 1 столовая ложка муки
  • - соль
  • - черный перец горошком
  • - 1 яичный желток
  • - 4 столовые ложки сливок
  • - 50 г нарезанной морской капусты


Приготовление:

Грибы, лук, шпинат и чеснок мелко нарезать, добавить масло и перемешать в глубокой кастрюле. Нагревать, накрыв крышкой, при полной мощности 6-8 минут. Муку высыпать к грибам и перемешать. Молоко, бульон и специи смешать и вылить в кастрюлю. Нагревать еще 3-5 минут, накрыв крышкой, пока не закипит. Яичный желток развести сливками, вылить в суп, добавить морскую капусту, нагревать 1-2 минуты при той же мощности.

Нет комментариев