ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ

Компоненты:

- Плитка шоколада
- 13 г желатина
- 3/4 стакана воды
- 3 стакана сливок
- 60 г сахара
- ванилин по вкусу

Приготовление:

Желатин растворить в теплой воде, добавить в него 3 стакана сливок, плитку тертого шоколада, ванилин, сахар, довести смесь до кипения и процедить сквозь сито, помешивая, остудить. Заполнить массой форму и поставить ее на холод.