СЕЛЬДЬ ПОД «ШУБОЙ»

Компоненты:

- 1 крупная слабосоленая сельдь - 1 головка репчатого лука - 1 яблоко - 2 яйца - сваренных вкрутую - 3 вареные картофелины - 1 небольшая вареная свекла - 1 ст. ложка оливкового масла - 1 стакан густого майонеза. Приготовление: Подготовленную селедку промыть, очистить, мелко нарезать и выложить на дно салатника, полить оливковым маслом. Сверху положить мелко нарезанные лук и яйца. Следующий слой состоит из тертого яблока, его нужно немного смазать майонезом. Затем следует слой натертого на терке вареного картофеля, тоже слегка политого майонезом, последний слой — натертая вареная свекла. Сверху все обильно полить майонезом. Держать в прохладном месте.