САМБУК АБРИКОСОВЫЙ

Компоненты:

- 400 г свежих абрикосов или 150 г кураги - 2 ст. ложки меда - 2 яичных белка - 2 чайные ложки желатина Приготовление: Из абрикосов удалить косточки, добавить 3 ст. ложки воды, варить до мягкости и протереть. Курагу замочить в двукратном количестве воды в течение часа и сварить до готовности. Вареные абрикосы или курагу протереть и далее готовить, как указано в рецепте "Самбук яблочный".