Категории
Современные рецепты » СОВРЕМЕННЫЕ САЛАТЫ » САЛАТ «ЗУБРЕНОК»
[просмотров 1601]

САЛАТ «ЗУБРЕНОК»



Компоненты:

  • - На 2 порции: вареный язык 200 г
  • - морковь 2 шт.
  • - яблоки 2 шт.
  • - хрен 1/2 корня
  • - сметана 3 столовые ложки
  • - майонез 2 столовые ложки
  • - сахар 1 чайная ложка
  • - клюква 1 чайная ложка или лимон 1/2 шт.
  • - соль
  • - зелень петрушки
  • - щепотка лимонной кислоты


Приготовление:

У яблок удалить семенную коробочку. Чтобы яблоки не темнели, до смешивания хранить их в растворе лимонной кислоты. Хрен, яблоки и сырую морковь натереть на мелкой терке, смешать и заправить солью, сахаром, частью сметаны и майонеза, уложить горкой, полить оставшейся сметаной и майонезом. Оформить клюквой или лимоном, ломтиками яблок, зеленью петрушки. Отварной язык, нарезанный небольшими ломтиками, уложить сбоку.

Нет комментариев