Категории
Салаты » ПОМИДОРЫ » САЛАТ СЛОЕНЫЙ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ
[просмотров 1568]

САЛАТ СЛОЕНЫЙ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ



Компоненты:

  • - 500 г крепких спелых красных помидоров
  • - 4 яйца
  • - сваренных вкрутую
  • - 2 стебля лука-порея (использовать только белую часть)
  • - 1 пучок петрушки
  • - 1 стакан отцеженного кислого молока
  • - 4—5 ст. ложек оливкового масла
  • - укроп
  • - соль.


Приготовление:

Вымытые помидоры очистить и нарезать кружочками. Петрушку мелко нарезать, посолить и разделить на 2 части. Яйца нарезать ломтиками, а лук-порей — мелкими кубиками и посолить. Отцеженное кислое молоко взбить с оливковым маслом, солью и укропом по вкусу. На дно салатника выложить половину петрушки. Поверх нее положить половину помидоров, затем яйца и остальную часть помидоров. Сверху посыпать луком-пореем. Салат заправить взбитым молоком и выдержать 30 минут в холодном месте, затем подать на стол.

Нет комментариев