Категории
Салаты » ИЗ СУБПРОДУКТОВ » САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ «КИШИНЕВ»
[просмотров 1428]

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ «КИШИНЕВ»



Компоненты:

  • - 200 г говяжьей печени
  • - 200 г свиной печени
  • - 200 г редиса
  • - 2 головки репчатого лука
  • - 100 г сметаны
  • - 2 ст. ложки муки
  • - 50 мл растительного масла
  • - черный молотый перец
  • - соль


Приготовление:

Говяжью и свиную печень обмыть, удалить пленки, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить в растительном масле до готовности. Готовую печень остудить, нарезать соломкой. Редис вымочить в холодной воде, нарезать кружочками. Лук мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты. Салат посолить, заправить сметаной, выложить в салатник.

Нет комментариев