САЛАТ «РИМСКИЙ»

Компоненты:

- 200г телячьего языка - 150 г салатной свеклы - 150 г корня сельдерея - листья зеленого салата - 30 г анчоусов - 40 г помидоров - 100 г майонеза - соль Приготовление: Вареный телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и зеленый салат нарезать соломкой, вареную свеклу — кружочками. Все хорошо перемешать и заправить майонезом и солью. В майонез предварительно добавить мелко рубленные (без кожицы и семян) свежие помидоры.