Категории
Современные рецепты » СОВРЕМЕННЫЕ САЛАТЫ » САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ СЕЛЬДЕРЕЯ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
[просмотров 1133]

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ СЕЛЬДЕРЕЯ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ



Компоненты:

  • - На 2 порции: зелень сельдерея 100 г
  • - грецкие орехи 1/2 стакана
  • - чеснок 5—6 долек
  • - 3%-й уксус 2 столовые ложки
  • - растительное масло 2 столовые ложки
  • - соль
  • - батон 1 кусочек


Приготовление:

Зелень сельдерея промыть, часть оставить для оформления, порубить, положить в салатник и перемешать с соусом. Для соуса кусочек батона без корочек замочить в уксусе и растительном масле, после набухания растереть. Очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком до получения маслянистой однородной массы, добавить стертый батон, оставшийся уксус и растительное масло. Готовый салат посолить и хорошо перемешать, оформить веточкой сельдерея.

Нет комментариев