Категории
Салаты » ТЫКВА » САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ЯЙЦАМИ
[просмотров 1509]

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ЯЙЦАМИ



Компоненты:

  • - Тыква тертая 1 стакан
  • - яйца 3 шт.
  • - лук репчатый 2 шт.
  • - соль по вкусу. Для соуса: кефир 1/2 стакана
  • - зелень петрушки рубленая 1 ст. л.
  • - чеснок 4 зубчика
  • - масло растительное 3 ст. л.
  • - соль
  • - перец по вкусу


Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, обдать холодной кипяченой водой для удаления горечи, добавить мелко рубленные яйца и натертую на крупной терке тыкву. Все перемешать, посолить и заправить соусом. Приготовить соус: кефир соединить с мелко рубленной зеленью, растертым чесноком, добавить масло, соль, перец. Все перемешать до образования однородной массы.

Нет комментариев