САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С ГУСИНЫМ ЖИРОМ

Компоненты:

- 250-300 г огурцов - 2—3 яйца - сваренных вкрутую - 50 г зеленого лука - 2—3 ст. ложки гусиного топленого жира. Приготовление: Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Уложить в салатник (или в тарелку), посыпать солью. Украсить ломтиками крутых яиц, полить растопленным гусиным жиром и посыпать нашинкованным зеленым луком.