Категории
Салаты » ОГУРЦЫ » САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С ЭСТРАГОНОМ
[просмотров 941]

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С ЭСТРАГОНОМ



Компоненты:

  • - У 2 крупных огурца
  • - 100 г майонеза
  • - 1 ч. ложка горчицы
  • - 1 ч. ложка мелко нарубленных листьев эстрагона
  • - 1—2 стручка сладкого перца (не исключено
  • - что маринованных)
  • - соль.


Приготовление:

Огурцы очистить, удалить семена, нарезать кубиками, но не слишком мелкими, и слегка отварить в подсоленной воде (они должны остаться твердыми), после чего хорошо обсушить. За 30 минут до подачи на стол заправить майонезом, смешанным с горчицей и приправленным листьями эстрагона. Можно посолить и выставить салат в прохладное место. Украсить ломтиками стручкового перца. Хлеб к салату рекомендуется слегка поджарить.

Нет комментариев