САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ

Компоненты:

- 3—4 баклажана - 2 помидора - 1 ст. ложка столового уксуса - соль - перец - соевое масло по вкусу - укроп - петрушка для украшения. Приготовление: Баклажаны испечь в духовке, очистить от кожицы, нарезать полосками по длине, положить в тарелку, посолить, поперчить, полить уксусом и соевым маслом. Украсить кружочками помидоров и посыпать укропом и петрушкой.