САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Компоненты:

- 250 г консервированной печени трески - 3 сладких болгарских перца - 100 г риса - 2 головки репчатого лука - 3 яйца - 100 г консервированного зеленого горошка - 3 соленых огурца - зелень укропа - черный молотый перец - соль по вкусу Приготовление: Лук и сладкий перец очистить, нарезать соломкой, огурцы — ломтиками. Яйца сварить вкрутую. Рис отварить в кипящей подсоленной воде. Яйца и печень трески мелко порубить, добавить зеленый горошек, рис и порезанные овощи, посолить, поперчить, добавить мелко порубленную зелень укропа и заливку от консервов. Тщательно перемешать. При подаче салат уложить в салатник, украсить зеленью укропа.