САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

Компоненты:

- 1 стакан сметаны - 2 стакана натурального йогурта - 1 пучок мелко нарубленного зеленого лука (1 ст. л. лука оставить для украшения) - 2 ст. л. нарубленного свежего укропа - или 1 ч. л. сухого - соль и молотый черный перец по вкусу - кайенский перец по вкусу - 2 длинных тепличных огурца - нарезанных тонкими кружочками - 100- 125 г копченого лосося - нарезанного тонкими полосками (несколько полосок оставить для украшения) Приготовление: Перемешать в миске сметану и йогурт. Добавить 1 ст. л. зеленого лука, укроп, соль, черный и кайенский перец. Вновь тщательно перемешать. Положить огурцы в неглубокую сервировочную миску. Добавить полученную смесь и осторожно перемешать. Добавить большую часть лосося. На стол подавать холодным, украсив оставшейся лососиной и зеленым луком.