Категории
Салаты » ОГУРЦЫ » САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПЕРЦА И МЯТЫ
[просмотров 871]

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПЕРЦА И МЯТЫ



Компоненты:

  • - 1 маленький измельченный зубчик чеснока
  • - 1 ст. л. процеженного лимонного сока
  • - 1-2ст.л. оливкового масла
  • - соль и молотый черный перец по вкусу
  • - кайенский перец по вкусу
  • - 1 длинный огурец
  • - разрезанный пополам и нарезанный тонкими ломтиками
  • - 1 стручок красного сладкого перца
  • - нарезанного полосками
  • - 1 стручок зеленого или желтого сладкого перца
  • - нарезанного полосками
  • - 3 ст. л. крупно нарубленной свежей мяты
  • - веточки свежей мяты


Приготовление:

Для приготовления заправки смешать в маленькой миске чеснок, лимонный сок, масло, соль, черный и кайенский перец. В неглубокой сервировочной миске перемешать ломтики огурца и полоски сладкого перца. Взбить заправку, влить ее в салат и тщательно перемешать. Перед подачей на стол добавить в салат мяту и осторожно перемешать. Подавать на стол, украсив веточками мяты.

Нет комментариев