САЛАТ ИЗ МОРСКОГО ГРЕБЕШКА С КАРТОФЕЛЕМ

Компоненты:

- Гребешок морской 200 г
- картофель 4—5 шт.
- огурцы соленые 2—3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- майонез или сметана 100 г
- соль
- перец молотый по вкусу
- зелень петрушки или укропа для оформления

Приготовление:

Вареный картофель нарезать мелкими ломтиками, добавить нашинкованный лук, мелко нарезанные соленые огурцы, отваренный и охлажденный морской гребешок. Посолить, поперчить, тщательно перемешать, заправить майонезом или сметаной, посыпать зеленью.