Категории
Салаты » ГРИБЫ » САЛАТ ИЗ МАСЛЯТ ИЛИ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ХРЕНОМ И ЯЙЦАМИ
[просмотров 1129]

САЛАТ ИЗ МАСЛЯТ ИЛИ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ХРЕНОМ И ЯЙЦАМИ



Компоненты:

  • - Грибы свежие 300 г
  • - яйца 3 шт.
  • - хрен 100 г
  • - лук зеленый 50 г
  • - сметана 50 г
  • - сахар
  • - сок лимонный
  • - соль по вкусу
  • - зелень для оформления


Приготовление:

Грибы отварить в подсоленной воде со специями, охладить, нарезать небольшими кубиками, смешать с измельченным луком и рублеными белками вареных яиц. Яичные желтки растереть со сметаной, добавить натертый на мелкой терке хрен, сахар, лимонный сок и заправить салат. Посыпать измельченной зеленью.

Нет комментариев