САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С РЕДЬКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ

Компоненты:

- 200 г соленых креветок
- 3—4 редьки
- 1 сладкий болгарский красный перец
- 1 пучок салата
- 1 пучок зеленого лука
- 1 ч. ложка имбиря (можно заменить хреном
- растертым с лимонным соком)
- 2—3 зубчика чеснока
- красный молотый перец
- соль по вкусу

Приготовление:

Редьку нарезать кубиками со сторонами 2—2,5 см. Срезать у салата листья и использовать лишь желтую часть, промыть и нарезать длиной 3 см белую часть зеленого лука. Соленые креветки отделить от рассола и придавить гнетом. Редьку перемешать с красным молотым перцем. Когда редька равномерно окрасится в красный цвет, добавить соленые креветки, лук, чеснок, остальные приправы и все перемешать. Посолив по вкусу, сложить в емкость, сверху положить порезанный соломкой красный перец.