САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ

Компоненты:

- 300 г очищенных креветок - 100 г риса - 2 маринованных огурца - 1 помидор - 100 г консервированного зеленого горошка - 50 г зеленого лука - 1 зубчик чеснока - 50 г растительного масла - 1 ст. ложка уксуса - зелень петрушки - соль по вкусу Приготовление: Креветки отварить в слегка подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Рис сварить в подсоленной воде до готовности. В центр блюда выложить рис, вокруг разложить порезанный кружочками помидор, креветки, зеленый горошек, мелко порезанные маринованные огурцы и перья зеленого лука. Для заправки необходимо смешать растительное масло с уксусом, мелко порезанным чесноком и солью. Полить салат приготовленной заправкой. При подаче украсить мелко порубленной зеленью петрушки.