»
»
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
[просмотров 1367]
|
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
Компоненты:
- - 300 г вареных креветок
- - разрезанных в длину пополам
- - 125 мл сметаны
- - майонеза или йогурта
- - 90 г огурца без кожи и семян
- - нарезанного тонкими ломтиками (желательно)
- - 1 нарубленное яйцо вкрутую (желательно) 3 ст. л. бланшированного сахарного горошка
- - / ст. л. мелко нарубленного шнитт-лука
- - 1 ст. л. нарубленной петрушки
- - 1 ч. л. нарубленного эстрагона
- - 1 ч. л. лимонного сока
- - 1/4 ч. л. тертой лимонной цедры листья латука или смесь из листовых овощей
- - вымытых и высушенных нарезанный шнитт-лук
- - ломтики лимона
Приготовление:
В большой миске перемешать первые 4 ингредиента. Добавить горошек, шнитт-лук, петрушку, эстрагон, лимонный сок и лимонную цедру. Подавать на стол немедленно на охлажденных тарелках, выложенных листьями латука или смесью из листовых овощей. Украсить нарезанным шнитт-луком и ломтиками лимона.
|
|
|
|