САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С МЕДОМ
Компоненты:
Приготовление: Для приготовления заправки поместить в банку с завинчивающейся крышкой масло, апельсиновый сок, уксус, мед, чеснок, горчицу и черный перец и потрясти смесь. Обсушить кольца кальмара на бумажных полотенцах. Обвалять в муке. Излишек стряхнуть. Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Обжаривать кальмаров 1—2 минуты или до золотистого цвета. Обсушить на бумажных полотенцах. Положить в миску листья латука, помидоры и репчатый лук. Перемешать. Разложить овощную смесь на тарелки, сверху положить горячие кольца кальмара и полить заправкой. На стол подавать немедленно. |