САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С КАРТОФЕЛЕМ И МОРКОВЬЮ

Компоненты:

- 100 г филе кальмаров - 2 картофелины - 1 свекла - 1 морковь - 1 соленый огурец - 50 г консервированного зеленого горошка - 50 г растительного масла - 1 ч. ложка уксуса - соль по вкусу Приготовление: Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5—7 минут. Затем охладить и нашинковать соломкой поперек волокон. Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить и нарезать кубиками. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками, сварить на пару. Подготовленные овощи соединить, заправить маслом, добавить очищенные и порезанные кубиками огурцы, зеленый горошек, предварительно слив жидкость из банки, соль и уксус. Готовую массу смешать с кальмарами.