САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С КАРТОФЕЛЕМ
Компоненты:
Приготовление: С филе кальмара снять кожу, промыть его, затем отбить с обеих сторон и отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3—5 минут, после чего охладить в отваре и нарезать соломкой. Вареный картофель нарезать кубиками, огурцы — соломкой, лук нашинковать. Овощи соединить с кальмарами, посолить, поперчить и перемешать. Заправить сметаной и посыпать мелко нарезаной зеленью. |