Категории
Салаты » КАБАЧКИ, ПАТИССОНЫ, БАКЛАЖАНЫ » САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С МАЙОНЕЗОМ
[просмотров 1259]

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С МАЙОНЕЗОМ



Компоненты:

  • - Кабачки небольшие 5 шт. Для майонеза: яйца 3 шт.
  • - масло растительное 5 ст. л.
  • - сок лимонный 2 ч. л.
  • - горчица 2 ч. л.
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Молодые свежие кабачки очистить от кожицы, опустить в соленый кипяток и сварить, не разваривая. Готовые кабачки откинуть на сито. Отдельно приготовить майонез из трех сырых яичных желтков, растительного масла, лимонного сока, горчицы и соли. Нарезанные ломтиками кабачки уложить в салатник и заправить майонезом.

Нет комментариев