САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ЛУКОМ

Компоненты:

- 250 г кабачков - 100 г репчатого лука - 2 зубчика чеснока - 4 ст. ложки сметаны - 2 ст. ложки растительного масла - 1 ст. ложка горчицы - зелень петрушки и укропа - черный молотый перец - сахар - соль. Приготовление: Кабачки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать. Чеснок растолочь, смешать с рубленой зеленью, горчицей, перцем, сахаром и солью. Добавить сметану и растительное масло. Все продукты перемешать.