Категории
Салаты » ОГУРЦЫ » САЛАТ ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
[просмотров 855]

САЛАТ ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ



Компоненты:

  • - 5 огурцов
  • - 12 сушеных грибов
  • - 2 крутых яйца
  • - 1 -мелко нарубленное
  • - 1 - нарезанное кружками
  • - 2 ст. л. сметаны
  • - 2 ст. л. растительного масла
  • - 1 луковица
  • - мелко нарезанная
  • - соль
  • - нарезанная зелень


Приготовление:

Для приготовления фарша сушеные грибы отварить в подсоленной воде, порубить и обжарить в масле с луком до готовности. В остывшие грибы с луком добавить нарубленное яйцо вкрутую, соль, сметану и перемешать. Соленые огурцы разрезать вдоль пополам, выбрать мякоть и нафаршировать. Нафаршированные огурцы сложить на блюдо, украсить яйцами, нарезанными кружками, посыпать зеленью.

Нет комментариев