Категории
Салаты » КАБАЧКИ, ПАТИССОНЫ, БАКЛАЖАНЫ » САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ
[просмотров 1296]

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ



Компоненты:

  • - Баклажаны
  • - помидоры по 2 шт.
  • - лук репчатый
  • - перец сладкий по 1 шт.
  • - масло растительное 2 ст. л.
  • - зелень петрушки и укропа
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружочками, посолить, дать постоять 15—20 минут и слегка отжать. Затем обжарить вместе с нашинкованным луком на масле, охладить, уложить в салатник. Добавить нарезанные кружочками помидоры и перец, нарезанный кольцами, посолить, заправить маслом, сверху посыпать зеленью.

Нет комментариев