Категории
Салаты » КАБАЧКИ, ПАТИССОНЫ, БАКЛАЖАНЫ » САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ПОМИДОРОВ И ЛУКА
[просмотров 1260]

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ПОМИДОРОВ И ЛУКА



Компоненты:

  • - 500 г баклажанов
  • - 4—5 помидоров
  • - 3—4 головки репчатого лука
  • - растительное масло
  • - сахар
  • - 9%-ный уксус
  • - перец зелёный
  • - рубленая зелень петрушки или укропа
  • - соль.


Приготовление:

Баклажаны нарезать кусочками, отварить, откинуть на дуршлаг, добавить нарезанные кусочками помидоры, шинкованный лук, зелень укропа, растительное масло, смешанное с уксусом, сахаром, солью и перцем. Все хорошо перемешать и выложить горкой в салатник, посыпать зеленью.

Нет комментариев