САЛАТ ИЗ АНЧОУСОВ С ОВОЩАМИ
Компоненты:
Приготовление: Морковь, картофель и стручки фасоли нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, каперсы и мелко порубленную зелень эстрагона и петрушки. Овощи посолить, поперчить и перемешать. Положить салат горкой, полить майонезом, сверху уложить филе анчоусов, расположив их в виде решетки. Перед подачей оформить маслинами, нарезанными дольками яйцами, сваренными вкрутую, и листьями зеленого салата. |