Категории
Разное » ЗАКУСКИ » РУЛЕТЫ С ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ
[просмотров 668]

РУЛЕТЫ С ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ



Компоненты:

  • - 2 красных сладких перца
  • - разрезанных пополам
  • - 2 зеленых сладких перца
  • - разрезанных пополам
  • - 1 маленький баклажан
  • - разрезанный в длину на ломтики толщиной 1 см
  • - 2 небольшие красные луковицы
  • - нарезанные на толстые кольца 1 кабачок
  • - разрезанный в длину на ломтики толщиной 1 см
  • - 8 шампиньонов 2 ст. л. крупно нарубленного базилика
  • - петрушки и кинзы
  • - соль и молотый черный перец по вкусу
  • - 60 мл «Мойо»
  • - или уксусная заправка по вашему вкусу 4 плоских хлеба
  • - например пита или лаваш


Приготовление:

Поджарить на гриле сладкий перец, баклажан, лук, кабачок и шампиньоны. Остудить. Нарубить все жареные овощи на кусочки размером 6 мм и перемешать в миске вместе с зеленью, солью, перцем и уксусной заправкой или соусом «Мойо». Разложить на плоский хлеб. Свернуть, как рассказано в рецепте «Рулеты с индюшатиной и авокадо».

Нет комментариев