РЫБА В МАРИНАДЕ
Компоненты:
Приготовление: Лук нарезать кольцами, морковь и петрушку натереть на крупной терке. Морковь сварить, добавить лук, 1 ст. ложку сахара, лавровый лист, гвоздику, корицу, уксус и прокипятить 15—20 мин. Мелкую рыбу очистить, обвалять в муке, обжарить в растительном масле. Обжаренную рыбу уложить в салатницу, залить маринадом и охладить. |