Категории
Итальянская кухня » БЛЮДА ИЗ РЫБЫ » РЫБА, ЖАРЕННАЯ НА ВЕРТЕЛЕ
[просмотров 1000]

РЫБА, ЖАРЕННАЯ НА ВЕРТЕЛЕ



Компоненты:

  • - Осетрина (или севрюга
  • - или лосось) - 1
  • - 2 кг
  • - сметана - 1 ст. ложка
  • - лимон - 1 шт. (или гранатовый сок - 250 г)
  • - лук репчатый - 7 шт.
  • - зелень петрушки - 60 г
  • - соль


Приготовление:

Рыбу очистить, выпотрошить, нарезать, нанизать на вертел, посолить, смазать сметаной и жарить над древесными углями. Гарнировать луком, лимоном (или гранатовым соком), зеленью.

Нет комментариев