Категории
Микроволновая печь, рецепты » МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, КАШИ, ЗАПЕКАНКИ » ПУДИНГ ВАНИЛЬНЫЙ (4 ПОРЦИИ)
[просмотров 1186]

ПУДИНГ ВАНИЛЬНЫЙ (4 ПОРЦИИ)



Компоненты:

  • - 500 г молока
  • - 60 г муки
  • - 180 г сахара
  • - половина чайной ложки соли
  • - 2 сырых яйца
  • - 2 чайные ложки масла или маргарина
  • - 1 чайная ложка ванилина


Приготовление:

Налить молоко в 2-литровую стеклянную кастрюлю. Нагревать на полной мощности 2—3 минуты, пока молоко полностью не прогреется. Смешать вместе муку, сахар и соль в средней (1,5 л) кастрюле. Постепенно добавить молоко, размешивая проволочным венчиком. Нагревать на полной мощности 3—4 минуты, пока не загустеет, помешав один раз. Вылить половину горячей смеси в сырые яйца, размешать и вылить обратно. Нагревать опять на полной мощности 2—3 минуты, пока не начнет кипеть. Хорошо взбить смесь венчиком, добавить масло и ваниль и разложить по сервировочным чашкам.

Нет комментариев