Категории
Микроволновая печь, рецепты » РЕЦЕПТЫ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА » ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ
[просмотров 560]

ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ



Компоненты:

  • - Мука — 400 г
  • - маргарин — 200 г
  • - вода — 150 г
  • - сахар — 120 г
  • - творог — 300 г
  • - сливочное масло — 80 г
  • - 3 яйца
  • - тертая цедра лимона
  • - изюм — 1 ст. ложка
  • - соль


Приготовление:

Вымесить слоеное тесто. Мелко порубить кусочки маргарина, добавить муку, соль, сахар, воду и перемешать. Быстро вымесить тесто. Оно должно быть блестящим и гладким. Дать отлежаться в холодильнике 3 часа, затем несколько раз раскатать тесто, сложенное в 3—4 слоя. Выложить тесто в круглую форму и сформировать бортики. Для начинки пропустить творог через мясорубку. Взбить масло с сахаром, добавить 2 яйца, творог, цедру, изюм. Все перемешать. Начинку выложить на форму ровным слоем и смазать взбитым яйцом. Пирог выпекать на средней мощности 5 минут, потом еще 6 минут на полной мощности. Готовому пирогу дать отстояться.

Нет комментариев