ПЕЧЕНЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Компоненты:
Приготовление: Приготовить тесто из яйца, муки, воды, соли, перца, тертого чеснока, майорана. Консистенция теста должна быть, как на оладьи. Тонкие кусочки печени обмакивать в тесто и жарить во фритюре. Лук нарезать кольцами, обжарить во фритюре, при подаче выложить поверх печени. Украсить веточками майорана. |