ПАШТЕТ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ

Компоненты:

- Филе индейки — 600 г - 4 яйца - лук репчатый — 2 головки - кабачок — 2 шт. - белый хлеб — 200 г - сливки — 300 г - цедра 2 лимонов - молотая корица - молотый имбирь - молотый мускатный орех - зелень петрушки - черный молотый перец - соль Приготовление: Мясо индейки порезать небольшими кусочками, промыть и обсушить. Смешать мясо, порезанный лук, цедру и пряности. Посолить по вкусу. Выдержать смесь в морозильной камере 10 минут. Замочить хлеб в сливках и дать ему постоять. Мясную смесь довести до состояния пюре, постепенно добавить яйца, хлеб и порезанную зелень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный хлеб. Полученную смесь выложить в смазанную маслом форму, закрыть крышкой и готовить на полной мощности 25 минут и 5 минут на средней мощности. Паштет можно подать на стол с макаронами и томатным соусом.