ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОГО ЛИВЕРА
Компоненты:
Приготовление: Обжарить на маргарине нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Добавить пропущенный через мясорубку куриный ливер и жарить в течение 10 мин. Ливер остудить, хорошо перемешать и протереть через сито. Размягченное сливочное масло взбить с бренди, посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп и протертый ливер и тщательно перемешать. |