Категории
Современные рецепты » БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И ТВОРОГА » ОМЛЕТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
[просмотров 1063]

ОМЛЕТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ



Компоненты:

  • - На 1 порцию: яйца 2 шт.
  • - куриная печень 160 г
  • - сливочное масло 1 столовая ложка
  • - репчатый лук 25 г
  • - сметана 1 столовая ложка
  • - молоко 2 столовые ложки
  • - молотый перец
  • - соль
  • - зелень петрушки


Приготовление:

На половине порции масла поджарить тонко нарезанный лук, мелко нарезанную печень, посыпать солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой. Взбить яйца, посолить, слегка поперчить, хорошо перемешать со сметаной и молоком. В сковороде распустить оставшееся масло и влить яйца. Запечь массу в духовке. Положить на середину омлета печень и свернуть его пополам. Выложить на блюдо и слегка посыпать красным перцем.

Нет комментариев