МАКАРОННИК

Компоненты:

- Норма продуктов на 1 порцию: макароны — 90 граммов
- вода — 100 граммов
- молоко — 100 граммов
- яйцо — 1/2 шт.
- сахар—10 граммов
- масло сливочное — 5 граммов
- сухари — 5 граммов
- масло сливочное для полива — 10 граммов.

Приготовление:

Макароны перебрать, засыпать в кипящую подсоленную воду и варить 30—40 минут. По готовности откинуть на сито и переложить в кастрюлю.

Сырые яйца растереть с сахаром, развести молоком, добавить растопленное масло и перемешать с макаронами. Полученную массу переложить на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень. Разравнять, сбрызнуть жиром и запечь в духовом шкафу. По готовности макаронник нарезать на порции и подать на стол, полив растопленным сливочным маслом.