Категории
Микроволновая печь, рецепты » РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ » ЛЕПЕШЕЧКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
[просмотров 1053]

ЛЕПЕШЕЧКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ



Компоненты:

  • - 1 кг цветной капусты
  • - 2 пучка зелени петрушки
  • - 3 яйца
  • - 1 лимон
  • - 2 пера зеленого лука
  • - 0
  • - 5 кофейной ложки соли
  • - щепотка черного перца
  • - мука и растительное масло для фритюра


Приготовление:

Разобрать головку цветной капусты на мелкие кочешки, промыть и отварить в кипящей воде 20 минут. Вынуть, дать стечь воде. Измельчить цветную капусту вилкой, посыпать мелко нарезанным луком и зеленью петрушки, добавить сырые яйца, посолить и хорошо перемешать. Сформовать маленькие шарики величиной с орех, обвалять их в муке и слегка сплюснуть. Жарить в сильно разогретом масле с обеих сторон, затем обсушить на бумажной салфетке. Подавать с лимонным соком.

Нет комментариев