Категории
Современные рецепты » РАЗНОЕ » КРОЛИК В ГОРШОЧКЕ
[просмотров 1158]

КРОЛИК В ГОРШОЧКЕ



Компоненты:

  • - На 4 порции: крольчатина 750 г
  • - свиной жир 250 г
  • - луковицы 3 шт.
  • - черный хлеб 1—2 ломтика
  • - мука
  • - соль
  • - перец
  • - красное вино


Приготовление:

Крольчатину нарезать на порции, приправить солью и перцем, обвалять в муке, выложить в горшочек, чередуя с ломтиками свиного жира, рубленым луком и крошками черного хлеба. Полить красным вином, чтобы продукты примерно на 3/4 были покрыты жидкостью. Тушить в духовке 1—1,5 часа.

Нет комментариев