Категории
Микроволновая печь, рецепты » РЕЦЕПТЫ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА » КЕКС СЕМЕЙНЫЙ ФРУКТОВЫЙ
[просмотров 1370]

КЕКС СЕМЕЙНЫЙ ФРУКТОВЫЙ



Компоненты:

  • - 220 г непросеянной самоподнимающейся муки
  • - 100 г желтого сахарного песка
  • - 1 чайная ложка (5 мл) смешанных специй
  • - 100 г мягкого сливочного масла или маргарина
  • - 150 г смеси сухофруктов или кишмиша
  • - 2 яйца
  • - 4 ст. ложки (60 мл) молока


Приготовление:

Устелить бумагой круглую полуторалитровую кастрюлю. Смешать все ингредиенты, включая сахар, добавить масло, взбить (лучше это сделать с помощью миксера). Вмешать фрукты. Взбить вместе яйца с молоком и тщательно вмешать в общую смесь. Выложить в кастрюлю и разровнять верхушку. Поставить кастрюлю в печь и выпекать 7,5—11 (13) минут. Дать отстояться 5 минут, затем выложить, чтобы остыл. По желанию верхушку кекса можно украсить засахаренными вишнями и посыпать лимонной глазурью.

Нет комментариев