Категории
Микроволновая печь, рецепты » РЕЦЕПТЫ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА » КЕКС МРАМОРНЫЙ (4—6 ПОРЦИИ)
[просмотров 1378]

КЕКС МРАМОРНЫЙ (4—6 ПОРЦИИ)



Компоненты:

  • - 175 г размягченного сливочного масла или маргарина
  • - по 175 г сахара и муки
  • - 3 яйца
  • - 2 столовые ложки порошка какао
  • - 3 столовые ложки молока
  • - 0
  • - 5 лимона


Приготовление:

Выложить круглую форму для запекания диаметром 23 см жиронепроницаемой бумагой. Взбить сливочное масло и сахар. Взбить яйца и смешать обе смеси. Осторожно добавляя муку, взбить пышное тесто. Треть теста отложить в другую посуду. Смешать какао с молоком и вымесить с большей частью теста. Мелко натереть лимонную цедру и выдавить сок из 0,5 лимона. Добавить 1 столовую ложку сока и цедру в меньшую часть теста. Выложить обе части теста в форму, надрезав ножом 2—3 раза, чтобы светлое тесто местами проникло в темное, разровняйте поверхность. Выпекать 5—8 (10) минут до готовности. Проверить деревянной палочкой готовность, даже если кекс внешне будет казаться сыроватым. Дать кексу постоять 5 минут в форме, затем выложить на решетку до полного остывания.

Нет комментариев